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SPEZIALITÄTEN AUS UNSERER KÜCHE
STUTTGARTER SCHWABENTOPF
3  SCHWEINEMEDAILLONS IN CHAMPIGNON-RAHMSAUCE AUF SPÄTZLE
3  steaks from tenderloin of porc with muhrooms in
cream sauce on swabian nudles DM
3  medaillons de filet de porc avec champignons a la creme
sur spätzle maison 28,80 14,80
1  RINDER-RÜCKENSTEAK  "AMERICANA"  AUF
GERÖSTETEM SPECK MIT GRILLTOMATE UND POMMES FRITES
rump-steak roastet on bacon with stuffed tomatoes
and french fries
entrecote simple roti, lard roti, tomate grillee et fries 30,50 15,60
MIXED GRILL  "BALKAN ART" DIV. STEAKS
MIT SPECK, ZWIEBELN UND PAPRIKA AUF BUTTERREIS
mixed steaks with bacon, onions and green peppers
on steamed rice
mixed steaks avec lard, onions et piments sur riz au beurre 32,50 16,70
GESCHNETZELTES VOM KALB
GEBRATENE KALBSRÜCKENSTREIFEN IN CHAMPIGNON-
RAHMSAUCE MIT BUTTERREIS
chipped saddle of veal with onions and mushrooms in cream
with steamed rice
emince de selle de veau zurochoise et riz au beurre 29,80 15,30
ELSÄSSER TOAST
1  KALBSRÜCKENSTEAK AUF GERÖSTETEM GRAUBROT
MIT TOMATENSCHEIBEN UND KÄSE ÜBERBACKEN
steak from saddle of veal, tomateo slices and cheese on
sauteed brown bread au gratin
steak de selle de veau, cuites de tomate avec fromage sur saute
pain noir au gratin 22,50 11,50
2  SCHWEINEMEDAILLONS "AUF RUSTIKALE ART"
MIT ZWIEBELN, SPECK UND GRÜNEM PFEFFER AUF GRAUBROT
2 filets of porc with onions, bacon, green pepper on brown bread
2 tournedos de porc avec oignons, lard et poivres verts 22,40 11,50
1 RINDERFILETSTEAK "MEXICANA"
AUF TOMATEN - PAPRIKA - PFEFFERSAUCE    MIT  BUTTERREIS
fillet steak of beef  "mexicana" on tomatoes - paprika - peppersauce with
steamed rice
filet steak de boeuf    "mexicana"  sur sauce poivre - tomates - paprika,
et riz au beurre 33,80 17,40
Übersicht

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